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COCTELERIA

INGREDIENTES
1 ½ onzas de Raicilla Saité
30 gramos de pepino
Endulzante natural
Jugo de limón
Sal de gusano

PREPARACIÓN
1. Agregar el pepino, el jugo de limón, el jarabe natural y la Raicilla en la licuadora hasta que se incorporen todos.
2. Colocar la mezcla en el shaker con hielo y mezclar.
3. Colar los residuos de la mezcla y vaciar en el vaso mezcalero escarchado con sal de gusano.ersonalízalo.

Agrega el contenido que quieras.

INGREDIENTES
2 oz. Raicilla Saité
4 oz. Agua de Jamaica
0.7 oz. Jugo de limón fresco
1 pizca Sal de gusano o chile en polvo
PREPARACIÓN
1.Escarchar un vaso con la sal de gusano o chile en polvo.
2. Servir Raicilla Saité y el chorrito de limón.
3.Verter agua de Jamaica al gusto

INGREDIENTES
45 ml de Raicilla Saité
35 ml de Vermut Rosso
60 ml de jugo de piña 
30 ml de jarabe natural
10 hojas de hierbabuena 
PREPARACIÓN 
1. En un shaker agregar las hojas de hierbabuena con el jarabe natural y machacamos las hojas sin romperlas 

2.Añadimos el resto de los ingredientes junto con hielo y agitamos para enfriar. 
3.Colamos en un vaso con algunos hielos y decoramos con rama de hierbabuena y una tira de cascara de piña. 

INGREDIENTES
3 oz de Raicilla Saité
2 oz de maracuyá en puré
Jugo de un limón
1/2 oZ de miel
1 oz de refresco de limón o agua mineral

PREPARACIÓN
1. En un coctelera con hielo, mezclar la raicilla, la miel, la pulpa de maracuyá y el limón.
2. Agitar vigorosamente por 30 segundos.
3. Servir en una copa o vaso.
4.Rellenar con el refresco de limón o agua mineral.

INGREDIENTES
1 oz. Raicilla Saité
0.5 oz. Jugo de limón fresco
1 Cucharadita(s) Salsa picante
1 Chorrito Salsa inglesa
3 oz. Cerveza
4 oz. Jugo de tomate y almeja
1 Rodaja(s) Limón(es)

PREPARACIÓN
1.Combinar los ingredientes en una coctelera con hielo.
2.Agitar bien y colar en un vaso con hielo y escarchado con sal y chile en polvo.
3.Decorar con una rodaja de limón.

INGREDIENTES
2 oz de Raicilla Saité 
1 limón
2 cucharadita de miel de abeja
Hielo
PREPARACIÓN
1. Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador, con hielo.
2. Agite muy bien.
3. Cuele sobre el vaso

INGREDIENTES
1oz de Raicilla Saité
1 Cantarito de barro
1/4 de vaso de jugo de naranja
1/4 de vaso de jugo de toronja
1 limón
Refresco de toronja
Sal de grano
Gajos de limón, naranja y toronja
Hielo
PREPARACIÓN
1. Escarchar el cantarito con la sal de grano y limón.
2.Agrega al cantarito hielo, la Raicilla, los jugos y los gajos de fruta.
3.Mezclar bien y agregar el refresco de toronja.

INGREDIENTES
1.5 oz. Raicilla Saite
2 trozos Naranja valencia
1 cucharada Mezcla de hierbabuena y cilantro
1 oz. Jarabe natural
PREPARACIÓN
1.Macerar la hierbabuena, el cilantro y la naranja en un shaker
2.Agregar raicilla, jarabe natural y hielo
3.Agitar
4.Colar en un vaso con hielo

INGREDIENTES
1 oz. Raicilla Saité
0.5 oz. Licor de chile ancho
1 octavo Chile serrano
1 octavo Limón amarillo
0.3 oz Jarabe de lavanda
1 chorrito Agua mineral
0.6 oz Agua quina
1 pizca Sal para escarchar

PREPARACIÓN
1.Macerar el limón y el chile en el shaker.
2.Agregar Raicilla Saité, licor de chile anacho, jarabe de lavanda y hielo en el shaker.
3.Agitar y colar en un vaso con hielo escarchado previamente
4.Verter agua quina y agua mineral.

INGREDIENTES
1 oz de Raicilla Saité
4 cucharadas de pulpa de tamarindo
Agua quina
4 rebanadas de chile serrano
Sal de gusano
PREPARACIÓN
1. Agregar en el shaker la Raicilla, tamarindo, el chile, hielos y un poco de agua quina y agitar. 
2. Vaciar en el vaso la preparación, llenar con agua quina y espolvorear sal de gusano al gusto

INGREDIENTES
1.5 oz. Raicilla Saité
1 pieza Tuna
6 hojas Albahaca
2 cucharadas Miel
1 oz. Jugo de limón amarillo
1 oz. Licor de anís y miel
PREPARACIÓN
1.Macerar tuna, albahaca, miel y jugo de limón en un shaker
2.Agregar Raicilla Saité, licor de anís y hielo
3.Agitar
4.Doble colado en un vaso old fashioned
5.Decorar con una rodaja de tuna 

INGREDIENTES
2 onzas de Raicilla Saité

4 zarzamoras frescas
½ onza de jarabe natural
½ onza de licor de naranja
½ onza de jugo de zarzamora
Hielo
PREPARACIÓN
1. Mezcla en un shaker o en dos vasos que embonen todos los ingredientes, puedes darle un twist con vaciarlo en la licuadora para obtener un frappe.

2.Sirve en un vaso sin colar.

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